sábado, 14 de abril de 2012

Introducción







En el presente blogg encontrarás algunas actividades con temas que en lo particular me resultan muy atractivos dado lo novedoso de los conceptos, como la película de Food, Inc. “Sobre los alimentos chatarra y sus consecuencias socioeconómicas, políticas y de salud”, que durante años no creí necesario ver. Ahora considero que los documentales de este tipo son indispensables para despertar consciencias, espero te ponga en alerta!!!. Además el tema de ¿Cuál es el color de tu dieta? Retoma una campaña que hace poco utilizó el Gobierno mexicano con la expectativa de revertir algunos problemas como sobre peso, diabetes, y anemia entre otros. Es probable que no la llegaras a conocer y que espero te resulten divertidos e interesantes como lo ha sido para mí el poner color a mis alimentos. Espero que al terminar el módulo te conviertas en un experto y un artista del color al diseñar alimentos ricos, nutritivos y muy coloridos!!! Pero sobre todo que reconozcas el valor nutritivo de éstos colores y que éste conocimiento mejore tu estilo de vida y la transmitas a tu familia, que es la base de nuestra sociedad.


CIENCIAS I con Énfasis en Biología.    
Bloque II. La nutrición como base para la salud y la vida





COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN:

·      Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica.

·      Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud orientadas a la cultura de la prevención.

Comprensión de los alcances y limitaciones de la ciencia y 
del desarrollo tecnológico en diversos contextos. 









OBJETIVOS


IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA SALUD

1.     Relacionar la nutrición con el funcionamiento integral del cuerpo humano.

2.     Valorar los beneficios de contar con la diversidad de alto aporte nutrimental.

3.     Reconocer la importancia de la dieta correcta y el consumo de agua simple potable para mantener la salud.

4.     Analizar la información para adelgazar que se presenta en los medios de comunicación.







APRENDIZAJES ESPERADOS



·        Explica el proceso general de la transformación y  Aprovechamiento de los alimentos, en términos del
funcionamiento integral del cuerpo humano.

·        Explica cómo beneficia a la salud incluir la gran diversidad de alimentos nacionales con alto valor nutrimental, en especial: pescados, mariscos, maíz, nopales y chile.

·        Argumenta por qué mantener una dieta correcta y consumir agua simple potable favorecen la prevención de algunas enfermedades y trastornos, como la anemia, el sobrepeso, la obesidad, la diabetes, la anorexia y la bulimia.